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 北歐肉桂捲原文為 Kanelbulle，Kanel 指的是肉桂，bulle 則是麵包捲的意思，由麵團、奶油、糖、肉桂加上小豆蔻組成，道地的肉桂捲口感上不像台灣的那樣柔軟而是比較扎實，有的外層還會帶點脆感。表面也沒有糖霜，而是灑上珍珠糖作裝飾。 醫界可先試著用肉桂醛來治療皮膚感染，為肉桂的醫療應用踏出第一步世人多知對抗生素的過度依賴已使部分細菌產生抗藥性，有鑑於此，科學家開始積極尋找新的抗發炎化合物，而一項研究指出，肉桂或許能建奇功。肉桂 《中国药典》：肉桂 拼音 Ròu Guì 英文名 CORTEX CINNAMOMI 来源 本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。 性状 本品呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～10cm,厚02～08cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。 肉桂的功效与作用 食用方法 肉桂图片 养生铺 肉桂卷